Staub La Cocotte 26cm rund Graphit-grau, Gusseisen, 40509-312-0

Für die Genüsse aus der französischen Küche hat Staub die traditionellen Cocottes mit einer innovativen Materialkombination versehen. Durch die sehr guten hitzeleitenden und geschmacksfördernden Eigenschaften gelingen Spitzenköchen, aber auch Anfängern und Hobbyköchen feine Ragouts, Gratins und Soufflés. Sie finden mit dieser Cocotte ein hervorragendes Kochgeschirr, welches das Kochen von Suppen, das Schmoren und Überbacken von Speisen ermöglicht.

Gusseisen ist ein beliebtes Material für Kochgeschirr, denn es nimmt die Hitze vom Herd sehr gut auf und leitet sie gleichmäßig nach innen weiter. Die Wärmespeicherung ist exzellent, weshalb sanftes Schmoren genauso möglich ist wie das Warmhalten. Dank des formschönen Designs ist der Schmortopf auch zum Servieren am Tisch sehr gut geeignet. Die runde Cocotte ist grafitgrau, passt also zur rustikalen Einrichtung im Esszimmer genauso wie zur klaren Formgebung moderner Restaurants.

Eine Besonderheit der Cocotte mit einer Höhe von 17 cm und einem Durchmesser von 26 cm ist die mattschwarze Emaillierung im Inneren. Sie unterstützt die wärmespeichernden und wärmeleitenden Eigenschaften des Gusseisens und erhält darüber hinaus den Geschmack der Speisen, die in der Cocotte zubereitet werden. Diese Fähigkeit intensiviert sich über die Zeit. Schmackhafte Gerichte wie Schmorbraten oder Gemüsegratins gelingen mit der Cocotte von Staub im Handumdrehen.

Staub 40509-312-0. Fassungsvermögen: 5,25 l, Form: Rund, Produktfarbe: Graphit, Grau. Oberer Durchmesser: 26 cm, Bodendurchmesser: 21,7 cm, Breite: 260 mm

Fassungsvermögen	5,25 l
Form	Rund
Produktfarbe	Graphit, Grau
Material	Eisenguss
Innenbeschichtung	Emaille
Griffanzahl	2
Deckel enthalten	Ja
Geeignet für folgende Kochfelder	Gas, Induktion
Spülmaschinenbeständig	Ja
Feuerfest	Ja
Temperatur (min)	-20 °C
Temperatur (max)	240 °C
Tiefkühlgeeignet	Ja
Deckelmaterial	Eisenguss
Oberer Durchmesser	26 cm
Bodendurchmesser	21,7 cm
Breite	260 mm
Höhe	167 mm
Gewicht	5,7 kg